• Bierige Erlebnisse

Bierbelevenis bij de bergboer in de Allgäu

Sinds 2012 worden twee soorten Bolsterlanger Bergbier-bier gebrouwen in onze kleine brouwerij in de brouwerij.

Een natuurlijk troebel, amberkleurig bergtarwebier met 12% origineel wort en 5,0% alcohol, evenals een natuurlijk bewolkt donker bier van de berg met een lichte mouttoon van 12% origineel wort en 5,0% alcohol. De bieren rijpen tot zes weken lang in de traditionele strijkfles. Dan geniet je van het bergbier in de originele Bergbauernstein-werper.

Wat een plezier!
Bierculinair van de bergboer in de Allgäu

Hier kunnen gasten originaliteit ervaren - inclusief ambachtelijk gebrouwen bier. Om deze reden hebben we voor elk gerecht en een bieraanbeveling van een brouwerij uit Beieren of Oostenrijk. Al een aantal maanden is er een "bier-culinaire koelkast" in de brouwerij. Hier kies je voor 'ambachtelijke bieren'. Deze ouderwetse bieren, gebrouwen met sterke mouten en uitzonderlijke hop, zijn anders dan de bekende bieren van grote brouwerijen. Je zult versteld staan ​​wat alle mogelijkheden zijn. De smaak van een gerecht kan worden verbeterd of het bier smelt opeens veel milder als de juiste combinatie wordt gekozen. Probeer een Trumer-hopspel naar salade, een tarwebeet voor uienbrood of een sterke Milk Stout de brouwerij Camba Bavaria van Truchtlaching naar uw kaneelbroodjes.

We bezorgen je graag een speciale bierkaart met de meeste specialiteiten die we in onze "bierkelder" hebben. Of je vraagt ​​Wolfgang en Manuela om een ​​bieraanbeveling.