Expérience de la bière chez le fermier de montagne dans l'Allgäu

Depuis 2012, deux variétés de bière Bolsterlanger Bergbier ont été brassées dans notre petite brasserie de la brasserie.

Une bière de blé de montagne naturellement trouble et ambrée avec 12% de moût d'origine et 5,0% d'alcool, ainsi qu'une bière plus sombre et naturellement trouble avec une légère note de malt de 12% de moût d'origine et 5,0% d'alcool. Les bières mûrissent jusqu'à six semaines dans la bouteille de repassage traditionnelle. Ensuite, vous apprécierez la bière de montagne dans le lanceur original Bergbauernstein.

Quel plaisir!
Bière culinaire de l'agriculteur de montagne dans l'Allgäu

Ici, les clients peuvent découvrir l'originalité - y compris la bière artisanale. Pour cette raison, nous avons pour chaque plat et une recommandation de bière d'une brasserie de Bavière ou d'Autriche. Depuis plusieurs mois déjà, il y a un «réfrigérateur bière-culinaire» dans la brasserie. Ici vous pouvez choisir des "bières artisanales" inhabituelles. Ces bières à l'ancienne, brassées avec des malts forts et des houblons exceptionnels, ne ressemblent pas aux bières bien connues des grandes brasseries. Vous serez étonné de toutes les possibilités. Le goût d'un plat peut être amélioré ou la bière devient soudainement plus douce si la bonne combinaison est choisie. Essayez un jeu de houblon Trumer à la salade, une chèvre de blé pour le rôti d'oignon ou une forte bière au lait la brasserie Camba Bavière de Truchtlaching à vos brioches à la cannelle.

Nous nous ferons un plaisir de vous remettre une carte de bière spéciale avec les spécialités que nous avons dans notre "cave à bière". Ou vous demandez Wolfgang et Manuela pour une recommandation de bière.